3D Tortentrick

Eine dreistöckige Geburtstagstorte klingt erst mal nach viel Arbeit. Wäre da nicht dieser kleine Helfer. Die Happy Birthday Backform von Birkmann hilft Amateur-Bäckern zu einer gelungenen Geburtstagsüberraschung.

Zugegeben, ein bisschen gemogelt ist es schon, denn die dreistöckige Torte entpuppt sich bei näherer Betrachtung als Kuchen und mit 14 cm im Durchmesser und 16 cm Höhe ist sie ein wenig klein. Der Gag ist aber die knapp € 15 locker wert.

Molekular-Tröte 2 go

11,4 kg Schokolade. So viel hat durchschnittlich jeder Deutsche 2009 gegessen, so das Ergebnis einer Studie des Verbands der Schweizerischen Schokoladefabrikanten. Mit ziemlicher Sicherheit würde diese Zahl noch viel höher liegen, wären da nicht die vielen Kalorien und das damit einhergehende schlechte Gewissen.

An dieser Stelle kommt LeWhif ins Spiel. Die Erfindung von Harvard-Professor David Edwards verspricht den vollen Schokoladengeschmack ohne Kalorien. Was aussieht wie eine kleine Tröte ist ein Zerstäuber, der die Zunge mit Schokoladengeschmack bestäubt.

Zitronentarte

Meine erste außerkörperliche Zitronentarte-Erfahrung liegt noch gar nicht so lange zurück. Im März 2010 waren mein Mann und ich für ein langes Wochenende in Brüssel. Da er als Kind einige Jahre dort lebte, wandelten wir auf seinen alten Pfaden und stießen dabei auf die Bäckerei, wo er früher immer Brötchen holte.

Dort im Schaufenster lag sie und lachte mich an: die erste richtige Zitronentarte meines Lebens. Nach einigen Experimenten in der Küche ist es mir zumindest gelungen eine kleine Hommage an mein großes Vorbild aus der Avenue des Franciscains zu schaffen...

Kuchen + Sandwich = Cakewich

It‘s as simple as that! Zwei Scheiben Toastbrot, einen Schwung Erdnussbutter und einen Klecks Marmelade und fertig ist ein all-time favorite der amerikanischen Snack-Küche. Das peanut butter jelly sandwich gibt es jetzt auch als XXL-Kuchen.

Crème Caramel

Wenn ich an Crème Caramel denke, habe ich immer den Sommerurlaub in Italien vor meinen Augen. Als Kind war ich mit meiner Familie oft in den Ferien dort. Obwohl man den süßen Flan dem Namen nach eher der französichen Küche zuordnen möchte, findet man ihn mit Abweichungen in verschiedenen Ländern wieder.

Meine liebste Rezeptversion kommt ohne Sahne aus. Dadurch ist die Crème Caramel fettarm, büßt aber dennoch nichts an Geschmack ein.

Lachshörnchen

Ja, ich gebe es zu! Ich erwische mich dabei wie ich in Babysprache mit unserem Hund rede. Wenn ich frühstücke bekommt er gelegentlich ein Stück Brot am Tisch und er hat seinen eigenen Platz auf dem Sofa.

Amani, unser 4-jähriger Ridgeback-Rüde, ist ein echtes Mitglied der Familie und als solches backe ich ihm hin und wieder ein paar Leckerchen. Wie der Herr, so's Gescherr!

Apple Crisp

Der erste Eindruck zählt, daher sollte mein erster Blog-Post wohl überlegt sein. Doch wohl überlegt hieß in diesem Fall nicht, dass ich lange überlegen musste.
Hier ist eines meiner all-time favorites - hundertmal gemacht, simpel und immer wieder ein absoluter Leckerbissen, der sich auch prima vorbereiten lässt: Apple Crisp.

Das erste Mal habe ich ihn vor ca. 14 Jahren gegessen als ich zu Besuch bei meinem Bruder in Kalifornien war. Saftig, heiß und mit Eis, so schmeckt er am besten!

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