Keine Hände, keine Kekse. Kein Frosting, kein Cupcake. So weit, so gut. So lecker ein Cupcake auch sein mag, sein Aushängeschild bleibt das Frosting. Es muss einen geradezu anlächeln. Ob süße Buttercreme, ein säuerliches Frischkäse-Frosting, mit Zuckerperlen garniert, Schokoraspeln bestreut oder frischen Erdbeeren bespickt: Bei der Gestaltung des Frostings / der Deko sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt.
Bei dem folgenden Frosting habe ich mich für eine Mischung aus weißer Schokolade und einer Note Kokosnuss entschieden - quasi ein Raffaelo-Frosting ohne Branding. Bald folgt auch ein dazu passendes Rezept, wobei das Frosting multikompatibel ist. Wer nicht so auf Kokos steht, kann auch die Kokosnussmilch durch Kondensmilch ersetzen und bekommt eine reine Weiße-Schoki-Dröhnung.
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