Lachshörnchen

Lachshörnchen
Lachshörnchen
Lachshörnchen
Lachshörnchen

Ja, ich gebe es zu! Ich erwische mich dabei wie ich in Babysprache mit unserem Hund rede. Wenn ich frühstücke bekommt er gelegentlich ein Stück Brot am Tisch und er hat seinen eigenen Platz auf dem Sofa.

Amani, unser 4-jähriger Ridgeback-Rüde, ist ein echtes Mitglied der Familie und als solches backe ich ihm hin und wieder ein paar Leckerchen. Wie der Herr, so's Gescherr!

Für ca. 65 Stück

250 g Lachs
100 ml Bio-Gemüsebrühe od. Bio-Fleischbrühe
350 g Mehl
100 g Haferflocken
50 ml Speiseöl
2 Eier

Den Lachs kochen und abkühlen lassen. Anschließend mit der Gemüsebrühe (ich nehme nur Bio Brühe, da diese ohne Geschmacksverstärker und andere Zusatzstoffe ist) pürieren. Wenn eine gleichmäßige Masse entstanden ist, könnt ihr das Mehl, Haferflocken, Öl und Eier hinzufügen und noch mal kräftig durchrühren bis ein zäher, gummiartiger Teig entsteht.

Den Backofen auf 180° Grad vorheizen. Die Arbeitsplatte mit Mehl bestreuen, den Teig ausrollen und ausstechen. Die Lachshörnchen für 20 Min. backen. Die eigentliche Backzeit hängt allerdings mit der Größe der Ausstechform zusammen. Wenn die Ränder der Hörnchen anfangen braun zu werden, sind sie gut.

Zubereitungszeit: 30 Min.
Ruhezeit: 30 Min. (Ich lasse sie jedoch über Nacht an der frischen Luft, bevor ich sie in die Dose packe.)

Kommentare

Hunde sind toll!

Ich bin grade über deinen Blog gestolpert und finde ihn wirklich toll! Und noch begeisterter war ich als ich die Beiträge für Hund und Katze entdeckt habe und mir ein "bekanntes" Gesicht mit ähnlichem Verhalten entgegen kam. Unsere Ashanti (RR Hündin) tippelt auch immer in die Küche wenn ich backe :D Oder springt mir vor die Kamera!
Wenn du magst schau mal vorbei!

http://www.madamezuckerguss.blogspot.de/2014/04/tutorial-stiefmutterchen...
(Hier hat Ashanti sich eingeschlichen)

Liebe Grüße Claudia

Ashanti und Amani

Hallo liebe Claudia!

Was für eine Hübsche eure Ashanti ist! Die Zwei würden ein gutes Pärchen abgeben. ;) Den obligatorischen Gang in die Küche machen sie wohl alle gern. :)

Liebe Grüße,
Christina

noch ein Frage

Hallo,
und erstmal ein großes Kompliment und ein dickes Dankeschön für Ihre Seite, bringt mich immer wieder zum staunen und ausprobieren :-)
Ich möchte gleich die Lachshörnchen für meine Miezis ausprobieren (ich hoffe, sie sind davon so begeistert, wie ich allein von der Idee). Mich würde nun interessieren, wie lange die haltbar sind bzw. ob man sie einfrieren kann.

Danke

Frage

Hallo! Ich möchte diese Kekse für meine "Hündchen" zu Weihnachten backen. Jetzt würd ich gerne wissen, was du für ein Mehl verwendest? Ich hab schon einmal Hundekekse gebacken und da wurde Sojamehl verwendet, weil das angeblich besser für die Hunde ist... Bin für jeden Rat dankbar ;)
lg Judith

Hallo Judith, ich habe

Hallo Judith,
ich habe normales Weizenmehl benutzt. Solange dein Hund keine Allergie oder Überempfindlichkeit hat und er die Leckerchen nicht in rauen Mengen verputzt, sollte das kein Problem sein. Wenn er etwas empfindlicher sein sollte, kannst du auch Dinkelvollkornmehl nehmen. Das ist etwas verträglicher.

Liebe Grüße!