Sommer

Zwanzig zerquetschte Zwetschgen und zwanzig zerquetschte Zwetschgen sind vierzig zerquetschte Zwetschgen. Obwohl das Schulfach Mathematik bei mir stets auf konsequente Ablehnung stieß, ordne ich diese Gleichung durchaus in die grobe Kategorie „lösbar“ ein. Etwas schwieriger gestaltet sich die Angelegenheit, wenn die Aufgabe zunächst laut vorgelesen werden soll. Hupps...und da ist er, der Knoten in der Zunge.

Etwas leichter von der Zunge und noch viel leichter auf die Zunge geht dahingegen das Zwetschgenragout. Die Saison der kleinen blauen Frucht ist offiziell eröffnet und findet ihre diesjährige Premiere an der Seite einer knusprig gebackenen Zimtwaffel. Ein Klecks Schmand-Sahne obendrauf und der traditionelle Sonntagskaffee ist gerettet.

Ihr leuchtendes Rot war für mich als Kind ein echter Blickfang. In unserem Garten standen einige Johannisbeersträucher, von denen wir die reifen Beeren in den Sommermonaten pflückten und sie mit Milch und Zucker aßen.

Später entdeckte ich, dass Johannisbeeren nicht nur wunderbar zu Milch und Zucker, sondern auch zu Eiweiß und Zucker passten. Eine Liebe war geboren. Die Affinität zu Baiser scheint dabei in der (Pflanzen)familie zu liegen, denn auch die Stachelbeere pflegt ein enges Verhältnis zu gezuckertem Eiweiß. Nicht umsonst ist Baiser das französische Wort für „Kuss“...